Ingredientes
2 tarimas de queso de untar
200 ml de nata para montar
150 g de azúcar
3 huevos
100 ml de leche
Esencia de vainilla
30 gramos de Maizena
Para la mermelada de fresas
20 g de fresas
2 g de mantequilla
30 g de azúcar
Un chorrito de agua
Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol grande batimos los huevos con el azúcar la esencia de vainilla.
Añadimos el queso crema con la nata y la Maízena. Mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Forramos un molde para tartas con papel sulfurizado y vertemos la mezcla anterior.
Cocinamos en el horno que tenemos precalentado 180º. Horneamos durante 60 minutos. comprobamos que este bien cuajada pinchando con un palillo de brocheta.
Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldamos.
Mientras ponemos las fresas en un cazo con la mantequilla el azúcar y un chorrito de agua. cocinamos lentamente hasta conseguir una mermelada.
Una vez que este hecha la mermelada cortamos la tarta en raciones y servimos con la mermelada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario