LA COCINA DE ENRIQUE

PERAS CON NATILLAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
12 peras, 1/2 l. de vino tinto,60g de azúcar,2 palito de canela, la cascara de una naranja, 2 tarinas de natillas.

PREPARACIÓN

Pelas las peras sin quitar el rabo. Introducirlas en un cazo y añade el vino tinto.agrega la azúcar la canela, la cascara de naranja. Cocina durante 25 minutos. Saca las peras y reduce la salsa.sirve las peras con las natillas.