LA COCINA DE ENRIQUE

PAN ACOTA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
500 m.l de leche,300 m.l de nata liquida, 5 hojas de gelatina,100g de azúcar, vaina de vainilla,

PREPARACIÓN
vierte la leche la nata en una cazuela.añade la azúcar la vaina de vainilla cuece durante unos minutos.Remoja la gelatina en un bol asta que este blanda. Escure y introduce en la cazuela y remueve bien hasta que se diluya. Reparte la mezcla en un molde y deja que se enfríe en el frigorífico cuando este cuajado sirve.