sábado, 26 de diciembre de 2009

ENSALADA DE SOJA Y CALAMARES



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
100g de soja, 1 bolsa de recula, 3 tomates,
1 cebolla, 3 ramas de apio, 20 mejillones,
1 calamar, aceite de oliva,vinagre balsámico, sal.

PREPARACIÓN
En un cazo con agua cuece la soja, cuando este cocida
retira y deja que se enfríe por si sola escure y reserva.
Limpia el apio, quita le las hebras y cuece al vapor y reserva.
Limpia los mejillones y cuece al vapor y reservas.
Corta los calamares , en una sartén saltea con un poco
de aceite cuando estén monta la ensalada aliña con aceite
y vinagre de moderna.

1 comentario:

  1. Rica ensalada para depurar el organismo despues de estos dias de excesos.
    Por cierto muy marchosa la musica de la pagina.
    Saludos Rosa.

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