300 g de lazos otra pasta
1 cuchara de pimentón dulce 1 cebolla
2 dientes de ajo
1 o 2 cayenas
1 taza de tomate frito
1 vaso de vino blanco
400 g de almejas
16 mejillones sin cascara
12 langostinos
12 gambas
1 cuchar de perejil picado
Aceite de oliva virgen
Sal
PREPARACIÓN
Cuece la pasta en una cazuela con agua hirviendo y sal, hasta que esté al dente. Enfría con agua del grifo, escure y reserva. En una cazuela con dos cucharas de aceite sofríe los ajos y la cebolla previamente picados. Añade las almejas bien limpias y el resto de los mariscos, las cayenas, el pimentón, el vino blanco. Deja reducir y añade el tomate y un poco de agua si fuese necesario. Añade los lazos y el perejil, mueve y sirve.
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