PAVO AL AJILLO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 
600 g de lomo de pavo
1 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco
Unas hojas de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Una pizca de pimienta molida
Sal







ELABORACIÓN
 En una sartén, sofreír los ajos encamisado, el lomo de pavo salpimentado y cortado en trozos, hasta que estén dorados.

Añadir el vino blanco y dejar unos minutos a que el alcohol evapore y el vino aya reducido.

Final mente añadir el  perejil fina mente picado.

Mover la sartén para que se mezcle con el pavo, retirar para que no se ponga el perejil oscuro.

Servir y listo para comer.