martes, 15 de mayo de 2012

BUDINES DE COCO

INGREDIENTES 
4 huevos
1 lata de leche condesada
1/2 bol sita de coco rallado
3 cucharadas de pan rallado
1 vaso de leche normal 
80 g de azúcar


PREPARACIÓN 
Carameliza la azúcar en una sartén con un poco de agua, reparte en los moldes. Cuece la leche con el coco, y reserva un poco para decorar. En un bol mezcla la leche condesada, los huevos.y el pan rallado. en tibia la leche con el coco y añade a la mezcla del bol, bate todo bien con una varilla. Vierte en los molde y hornea a 180 ºc durante 30 minutos. Saca y deja que se en fríen, des molda y sirve con el coco que aviamos reservado.  

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