.jpg)
Ingredientes para 4 personas
4 plátanos
Miel
Para el rebozado
60 g de harina
40 g de azúcar
2 huevos
Agua
Aceite
Preparación
Echamos la harina en un bol con medio vaso de agua y el azúcar y los huevos.
Mezclamos todo bien hasta conseguir una pasta pero que no se quede muy espesa y la dejamos reposar unas 2 horas.
Pasado ese tiempo ponemos una sartén con aceite en el fuego a calentar.
Pelamos y cortamos el plátano por la mitad a lo largo.
Pasamos los trozos de plátano por la pasta para que queden bien rebozados.
Freímos los plátanos en el aceite caliente hasta que estén dorados.
Repartimos en platos y servimos con la miel al gusto.
(Yo los he decorado con fresón)
No hay comentarios:
Publicar un comentario