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Ingredientes para 4 personas
600 gr de habas frescas desgranadas
2 tomates grandes maduros
250 gr de bacalao desalado
2 cebolletas
100 gr de aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Desgramaos las habas.
Remojamos el bacalao un poco para que no esté tan salado desmigamos y cortamos la cebolleta en juliana.
Rallamos los tomates.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y regamos con un buen chorro de aceite de oliva.
Una vez todo bien mezclado servimos con unas aceitunas negras.
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