BOCADILLO DE MORCILLA CON QUESO

 

Ingredientes para 4 bocadillos 

2 morcillas de arroz 

Queso manchego

4 barras de pan para bocadillos 

Aceite de oliva virgen extra 

Unas aceitunas 

Unas hojas de apio

Preparación 

Quitamos a las morcillas los extremos que suelen llevar unos aros metálicos. 

Partimos las morcillas en rodajas de 2 centimitos aproximada mente. 

Ponemos una sartén o una plancha a calentar, y cocinamos las rodajas de morcilla por ambos lados hasta que estén bien doraditas. 

Cortamos el pan por la mitad a lo largo.

Ponemos las rodajas de morcilla hasta cubrir el pan ponemos el queso y cerramos. 

Servimos con unas aceitunas y unas hojas de apio.