Ingredientes
Para las tartaletas
1 1/2 de masa quebrada refrigerada
16 tartaletas, me a sobrado masa quebrada de pende del molde que utilices
Para la ganache de chocolate
200 ml de nata
200 g de chocolate negro
50 g de azúcar
50 g de mantequilla
Preparación
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol . Seguida mente, calentamos la nata liquida y el azúcar en un cazo hasta alcanzar el punto de ebullición. Vertemos la mezcla caliente al bol.
Mezclamos con una varilla y dejamos reposar durante 2 - 3 minutos.
Por ultimo añadimos la mantequilla a trocitos pequeños y mezclamos hasta que se derrita y se integre completa mente.
Rellenamos las tartaletas con la ganache de chocolate. deja que este completamente frías y guarda en la nevera hasta la ora de servir.
decora con lo que más te guste.
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