MANZANAS FRITAS CON MIEL

Ingredientes 

2 manzanas 

50 g de harina blanca 

25 g de maicena 

Canela en polvo

Una pizca de sal

Agua con gas muy fría

Miel

Preparación 

Vamos a mezclar todos los ingredientes en un bol para hacer la masa, las dos harinas, la canela, una pizca de sal, la canela en polvo, el huevo y el agua muy fría con gas. 

Batimos hasta lograr una consistencia espesa y sin grumos. Reservamos en la nevera durante media hora.

Ponemos una sartén en el fuego a calentar con bastante aceite para freír.

Cortamos las manzanas en rodad ajas después de a verles quitado el corazón. Pasamos las rodajas por la masa. Freímos por ambos lados hasta que es ten doradas y retiramos a un plato con papel absolvente.

Reparte en platos  y riega con la miel parlo alto.