TROTTOLE CON SALCHICHAS Y TOMATE

Ingredientes para 4 personas 

250 gr de pasta trottole 

2 dientes de ajo 

1 cebolla 

200 ml de tomate frito 

1 paquete de salchichas tipo frankfurt

Una pizca de Orégano 

Una pizca de pimienta molida 

Aceite de oliva virgen extra

Sal 

Preparación 

Ponemos  una olla con agua y sal al fuego cuando empiece a hervir incorporamos los trottole otra pasta que más os guste. 

Dejamos hasta que estén listos, o el tiempo que indique el fabricante.

   

Mientras preparamos la salsa de tomate con las salchichas. 

Ponemos una sartén con un chorro de aceite, picamos los ajos, y la cebolla y sofreímos, antes de que empiece a tomar color incorporamos las salchichas troceadas y cocinamos todo junto durante 2 minutos.

Añadimos el tomate frito, la pimienta, y el orégano, removemos todo para que se mezclen todos los ingredientes.

Cuando estén los trottole los escurrimos bien y los echamos ala salsa, removemos todo y dejamos cocinar unos minutos para que cojan todo el sabor.

Retiramos del fuego y listo para servir.