INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 pechugas de pollo
2 pimientos verdes
16 tomates cherry
Aceite de oliva virgen
Pimienta
Sal
PARA LA GUARNICIÓN
200g judías verdes
200g de zanahorias
200g de coliflor
100g de setas
4 patatas
PREPARACIÓN
En cedemos el horno para que se caliente, la vamos las patatas y las en volvemos en papel de aluminio y las mentemos en el horno para asarlas. Cocemos la verduras al vapor.
Cortamos las pechugas de pollo en dados, y los pimientos en cuadros. Ensartamos los siguientes ingredientes en una brocheta: un trozo de pollo, un toma tito y un trozo de pimiento verde. Así sucesiva mente hasta completar la brocheta. Ponernos en la plancha con un poco de aceite sal pi mentamos por lo alto y dejamos que se doren sacamos y servimos con las verduras.
me encantan las brochetas, las probé un día y nunca más las comí, tengo que hacerlas!
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