Ingredientes para 4 personas
4 filetes de emperador
2 tomates
1 lata de maíz
Un trozo de cebolla
Preparación
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Preparación
Preparamos los filetes, y salpimentamos.
En una plancha o en una sartén con un poco de aceite pasamos por ambos lados.
Mientras preparamos la ensalada. Lavamos y cortamos la lechuga, cortamos el tomate y la cebolla.
Retiramos los filetes de emperador de la plancha y emplatamos.
Repartimos los filetes en 4 platos. Ponemos la lechuga, el tomate, la cebolla y el maíz.
Aliñamos con aceite de oliva y limón, y listo para servir.
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