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8 rebanadas de pan de molde
4lonchas de jamón de york
4 lonchas de queso para sándwich
8 lonchas de beicon
4 huevos
Mantequilla en pomada
Preparación
Pintamos las rebanadas de pan con la mantequilla por uno o ambos lados.
Ponemos en una sartén o plancha hasta que lo tengamos dorado, fuego medio.
Le damos la vuelta y colocamos el queso y el jamón de york.
Mientras pasamos las lonchas de beicon por la plancha hasta que estén doradas y crujientes. Ponemos sobre el queso y el jamón.
Por otro lado freímos los huevos con un poco de aceite, o los hacemos con mantequilla a la plancha.
Una vez que estén los huevos ponemos sobre el beicon.
Con un vaso hacemos un agujero a la remanada que colocamos en la parte superior.
En este caso he acompañado con unos canónigos, también pueden ir dentro del sándwich.
Ponemos en platos y listo para servir.
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