MELÓN AL O PORTO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 
1 melón 
1 vaina de vainilla 
1 vaso de vino o porto 
2 cucharadas de azúcar 


PREPARACIÓN 
Corta el melón en rodajas, despega de la cascara y corta en trozos. Pon en una sartén el azúcar, el vino de o porto, y la vainilla. Lleva al fuego hasta que de haga  un jarabe. En plata el melón colocando los trozos en un plato. Retira la vaina de vainilla del jarabe, sal sea el melón con el jarabe por lo alto y sirve.