1 frasco de alubias cocidas
1/2 cebolla1/2 litro de caldo
1 bandeja de gulas
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 hojas de perejil para decorar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
PREPARACIÓN
Vamos a comenzar picando la media cebolla muy fina.
Pochar en una sartén con un chorro de aceite la cebolla.
Mientras lava y escurre las alubias. Incorpora al sofrito, añade el caldo y cocina durante un 3 - 4 minutos.
En una sartén con un chorro de aceite fríe los ajos previamente pelados y cortados en laminas junto con la guindilla cortada en aros.
Sirve las alubias con las gulas por lo alto decora con unas hojas de perejil y listo para servir.
( En este plato puedes mezclar las gulas con las alubias antes de retirarlas del fuego. )
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