BOCADILLO DE PANCETA CON PIMIENTOS FRITOS

 

Ingredientes para 4 bocadillos 

4 trozos de pan bocadillos

12 lonchas de panceta 

4 pimientos verdes italiano

Aceite de oliva virgen extra 

Pimienta molida 

Sal

Preparación 

Cortamos los pimientos por la mitad y limpiamos de semillas. 

En una sartén con aceite freímos los pimientos con una pizca de sal.

Una vez fritos los pimientos retiramos a un plato.

Cocinamos las lonchas de panceta salpimentadas en una plancha o una sartén bien caliente.

Abrimos el pan por la mitad, ponemos los pimientos fritos, las lonchas de panceta y cerramos con la parte superior, y servimos antes de que se enfríe.