PERAS EN ALMÍBAR CON CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 
4 peras gordas
250 g de azúcar
150 g de chocolate
250 ml de nata liquida
Helado
1 hojas de menta

PREPARACIÓN 
Pela las peras y pon  a hervir en un cazuela cubiertas de agua con el azúcar y la vainilla durante 20-25 minutos

Cuando estén retira la cazuela del fuego y deja enfriar las peras.

Funde el chocolate en un cazo al baño maría, añade la nata, y mezcla.

Escure las peras y sirve cubiertas con la salsa de chocolate, y el helado.

Decora con unas hojas de menta.