Ingredientes para 4 personas
250 g de queso mascarpone
100ml de nata para montar (35 materia grasa)
3 cucharas de azúcar
6 bizcochos de soletilla
1 tazas de café largo (fuerte o suave de pende de tú gusto)
Cacao en polvo para espolvorear
Preparación
Prepara las 2 tazas de café y deja en feriar.
En un bol, mezcla el queso mascarpone con el azúcar hasta que esté bien integrado. Añade la nata y bate con una varilla, hasta obtener una crema espesa y suave.
Moja ligeramente los bizcochos con el café dejando que queden con algo de textura.
Coloca una capa de bizcochos en el fondo de cada copa. Añade una capa de crema de queso. Repite otra capa de bizcochos. Con una manga haz una capa de puntos de crema de queso.
Espolvorea caca en polvo por lo alto.
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