CROISSANTS RELLENO DE SURIMI

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 

4 croissants 

Unas hojas de lechuga variadas 

6 palitos de surimi 

2 huevos duros 

1 pepinillo en vinagre 

1/2 cebolla pequeña 

1 vaso de mayonesa 

Unas aceituna en rodajas 

ELABORACIÓN 

Lavamos las hojas de lechuga, secamos y cortamos. 

Cortamos o desmenuzamos el surimi. 

Cortamos la cebolla, el pepinillo, y el huevo en cuadritos muy pequeños y lo echamos en u bol. 

Añadimos el surimi y la mayonesa al bol y lo mezclamos todo muy bien.

Dejar al de surimi para decorar. 

Cortamos por la mitad los croissants sin llegar a córtalos del todo.

Rellenamos con la lechuga, y el relleno que hemos preparado. Terminamos con las aceitunas y el surimi que habíamos reservado. 

Listo para servir.