Ingredientes para 4 personas
100 g de pasta de lazos
100g de espirales
3 huevos
1 vaso de mayonesa
3 pepinillos en vinagre
100 g de aceitunas 150 g de gambas peladas
3 barritas de surimi
Elaboración
En una olla con agua y una pizca de sal. Cocemos las pastas, moviendo de vez en cuando, hasta que estén al dente, durante el tiempo que marca las instrucciones.
Retiramos el fuego y enfriamos con agua y dejamos escurrir bien.
Cocemos las gambas con agua y sal, una vez cocidas enfriamos con agua y hielo
Por otro lado cocemos los huevos con agua y sal durante 10 minutos.
En un bol ponemos la pasta, los pepinillos, y las aceitunas picadas.
Añadimos las gambas, el surimi y la mayonesa, mezclamos todo muy bien.
Tapamos y dejamos en la nevera durante 2 horas para que se enfríe.
Ala hora de servir decoramos con los huevos cocidos.
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