Ingredientes para 4 personas
200 g de nueces peladas
2 g de azúcar
4 cucharas de agua
Para la nata
400 ml de nata para montar
Azúcar
Vainilla
Sirope de caramelo
Preparación
En una sartén hacemos un caramelo rubio con el azúcar y las 4 cucharás de agu. Cuando está el carmelo a punto, añadimos las nueces y le damos unas vueltas para que se mezclen bien. hay que procurar que no senos queme el caramelo luego amargaría.
Sacamos sobre una bandeja untada con un poco de aceite, hay que déjalas separadas para que no se nos peguen. Dejamos en fría.
Montamos la nata con un poco de azúcar, y vainilla.
Repartimos la nata en copas, le añadimos las nueces por encima, y regamos con sirope de caramelo.
Listo para servir.
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