INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
20 g de tortellini
100 g de champiñones
100 g jamón de york
1 cebolla
100 g de tomates cherry pequeñitos
Unas ramas de tomillo
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
PREPARACIÓN
En una olla pones agua y llevamos al fuego y cuando rompa a hervir, le añadimos una pizca de sal y los tortellini. Dejamos cocer durante 14 minutos.
Mientras picamos la cebolla, y el jamón de york y laminamos los champiñones.
En una sartén con un poco de aceite salteamos la cebolla, los champiñones, y los tomates cherry.
Una vez que tengamos el salteado apunto y al dente. Le añadimos el tomillo y el orégano, y el jamón de york y salpimentamos.
Escurrimos la pasta y la añadimos a la sartén, salteamos un par de minutos. Retiramos y listo para servir.
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