1 lechuga iceberg
1 cebolla
2 tomates1/2 bote de garbanzos cocidos
Zanahoria rallada en curtida
Apio rallado en curtido
Aceitunas
3 huevos cocidos
Aceite
Vinagre
Sal
PREPARACIÓN
En primer lugar poner a cocer los huevos con agua y sal.
Lavar y cortar la lechuga e trozos, y dejar escurrir.
Cortar en juliana la cebolla, el tomate en gajos.
Montar la ensalada en platos individuales.
La lechuga, los garbanzos, el tomate, las aceitunas y el resto de los encurtidos
Decora con el huevo y aliña con aceite, vinagre, y sal; y listo para servir.
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