ARROZ CON MORCILLA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
300 g de arroz
2 morcillas de cebolla
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
3 cucharas de tomate frito
Agua
Una pizca de alcaravea molida
Aceite de oliva virgen extra
Sal

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 

Picamos los dos dientes de ajo, la cebolla, y el pimiento rojo y sofreímos en una cazuela con un chorro de aceite. 

Añadimos las tres cucharas de tomate frito. Abrimos las morcillas y quitamos la piel, incorporamos a la cazuela. 

Añadimos el arroz y una pizca de alcaravea, mezclamos y cubrimos con agua. 

Cocinamos durante 18 - 20 minutos. Una vez cocido el arroz retiramos del fuego y dejamos reposar durante unos minutos y listo para servir