1 frasco de judías blancas
1 cebolletas
1 vaso de vino blanco3 dientes de ajos
1 guindilla
1 bandeja de gulas
Unas ramas de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal
PREPARACIÓN
Lava y escurre las judías blancas. Corta la cebolleta muy fina.
En una cazuela con un chorro de aceite, sofríe la cebolleta. Riega con el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
Añade las judías blancas y cocina durante 3 minutos. Rectifica de sal.
Pela y corta los ajos en laminas, y la guindillas en aros.
Calienta aceite en una sartén añadir los ajos y dorarlos sin que se quemen, añade los aros de guindillas , y las gulas y saltea.
Poner las judías en platos y las gulas por lo alto.
Decora con unas ramas de perejil o perejil picado. y listo para servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario