viernes, 20 de mayo de 2016

ALUBIAS BLANCAS CON GULAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 
1 frasco de alubias cocidas
1/2 cebolla
1/2 litro de caldo
1 bandeja de gulas
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 hojas de perejil para decorar
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN 
Vamos a comenzar picando la media cebolla muy fina.

Pochar en una sartén con un chorro de aceite la cebolla.

Mientras lava y escurre las alubias. Incorpora al sofrito, añade el caldo y cocina durante un 3 - 4 minutos.

En una sartén con un chorro de aceite fríe los ajos previamente pelados y cortados en laminas junto con la  guindilla cortada en aros.

Sirve las alubias con las gulas por lo alto decora con unas  hojas de perejil y listo para servir.

( En este plato puedes mezclar las gulas con las alubias antes de retirarlas del fuego. )

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