100 g de arroz
1 manojo de acelgas (Pequeño)3 dientes de ajos
1 cebolla pequeña
1 tomate maduro
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
Unas hebras de azafrán
1 jarra de caldo de verduras
PREPARACIÓN
En una cazuela con un chorro de aceite sofreímos los ajos previamente picados y la cebolla.
Cuando empiece a verse transparente añadimos el laurel, el tomate pecado sofreímos unos minutos.
Añadimos el arroz, y el pimentón dulce. Rehogamos y añadimos el caldo de verduras, y cocinamos durante 10 minutos.
Cuando lleve 10 minutos de cocción añadimos la acelgas lavadas y picadas, y las hebras de azafrán.
Terminar de cocinar durante 10 minutos más aproximada mente. De ve de quedar caldoso y listo para servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario