300g de tallarines
200g de gambas peladas 2 huevos
2 zanahorias
2 puerros
250 ml de nata liquida
2 nueces de mantequilla
Pimienta molida
Sal
PREPARACIÓN
En una cazuela con agua y sal la ponemos en el fuego a hervir, cuando este hirviendo incorporamos los tallarines y los cocemos al dente sacamos y escurrimos. Mientras en otra cazuela cocemos el puerro y las zanahorias peladas y cortadas. En una sartén con la mantequilla salteamos las gambas y las verduras, añade la nata y sal pimienta. Incorpora los tallarines y los huevos batidos y mue velo todo bien para que se mezcle y sírvelo.
Enrique que ricos tallarines, me los llevo para acompaña a mi pollo.
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