lunes, 27 de febrero de 2012

MANZANAS SALTEADAS CON MANTEQUILLA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 
4 manzanas 
2 nueces de mantequilla 
1 vaso de vino tinto 
2 cucharadas de azúcar 
1 palito de canela 
4 bolas de helado 


PREPARACIÓN 
Se pone en un cazo el vino y la azúcar, se lleva al fuego y se deja cocer hasta que aya reducido y este como un jarabe. 
Lava las manzanas, descorazona las  y cortarlas en gajos. 
En una sartén derrite la mantequilla y agrega el palito de canela en dos o tres trozos, incorpora las manzanas y saltea las.
Reparte los gajos de manzana en 4 platos,  y acompaña con el helado, salsea con la reducción de vino y sirve.  

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