MUSLO DE POLLO CON HORCHATA COCKTAIL DE FRUTAS

INGREDIENTES 

8 muslos de pollo 

1 botella de horchata 

1/2 bolsa de cocktail de frutas 

1 cebolla 

1 cucharada de hierbas aromáticas   

2 cucharadas de harina  

Aceite de oliva virgen 

Pimienta 

Sal 

PREPARACIÓN 

Disponemos el pollo sal pi mentado en una cazuela con un chorro de aceite. Rehogamos y reservamos. Picamos la cebolla muy finita y la incorporamos en la cazuela donde hemos rehogado el pollo si fuese necesario le quitamos un poco de aceite. Rehogamos la cebolla y añadimos las hierbas aromáticas, y la a harina dejamos que se dore un poquito para que no sepa a harina cruda. Añadimos el pollo y la horchata, dejamos cocer unos 20 minutos y añadimos las frutas dejamos cocer 10 minutos mas y servimos