400 g de ciruelas sinhueso
100 g de orejones 1 manzana
3 cucharas de azúcar
1 ramita de canela
1/2 vaso de brandy
PREPARACIÓN
Poner en un cazo la azúcar para hacer un almíbar con un chorro de agua y la canela. Cuando ya este un poco denso incorporamos las ciruelas y los orejones. Pelar la manzana y cortamos en trozos y las incorporamos. Añadimos el brandy y dejamos cocer. Reparte las frutas y el brandy en copas y sirve caliente o frío.
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