INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
200 ml. de nata liquida
50g de azúcar
100g de chocolate fondant
4 yemas de huevo
1 plancha de bizcocho
50g de almendras picadas
PREPARACIÓN
Fundir el chocolate e un cazo al baño de maría. Bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Añade el chocolate a la preparación anterior sin dejar de remover hasta que este todo
bien mezclado. Monta la nata has que este bien montada. incorpora poco ala mezcla de chocolate con movimientos envolventes. Recorta el bizcocho de la misma medida de los aros. Pon el bizcocho en el fondo de los aros,. rellena con la mezcla y alisa la superficie con una espátula,introduce en el congelador. cuando bayas a servir quita los aros y añade por lo alto la almendras picadas y cobertura de chocolate rallado y sirve .
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