miércoles, 3 de marzo de 2010

BROCHETA DE POLLO


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
400g de pechuga de pollo
200g de champiñones
12 tomates chery
2 cebolletas
1 pimiento verde
Sésamo
Fideos chinos
Aceite
Sal

PREPARACIÓN
Corta la carne de pollo en dados toda del mismo tamaño. Sal pimienta, en salta los dados de carne de pollo, alternando con los champiñones, los toma titos, el pimiento, y la cebolleta. Reboza ligera mente con el sésamo, coloca en una fuente de horno con un chorro de aceite, introducen en el horno a ciento ochenta cº unos 20m. En una sartén con aceite, fríe los fideos para que se queden como un crujiste cuando este en plata las brochetas, con los fideos de guarnición.

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