POSTRE
DEL
MENÚ NAVIDEÑO
HIGOS Y NUECES AL VINO TINTO CON HELADO
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
400g de higos, 400g de nueces, 1 litro de vino tinto, 300g de azúcar, la cascara de una na raja, 2 palos de canela de canela, 1/2 barra de helado.
PREPARACIÓN
En una cazuela. Echa la azúcar con una poca de agua sin que cubra la azúcar poner en el fuego cuando este un caramelo rubio, añade las nueces, los higos, los palos de canela, la cascara de naranja.deja, y el vino tinto. Deja reducir asta que quede como un caramelo cuando este deja que se enfrié y sirve con el helado.
Que rico y refrescante para despues de una buena cena.
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